冰皮月饼初体验

再过一个星期就是中秋节啦！

这是我第一次做冰皮月饼。

选择冰皮月饼，原因是它不需要烘烤。

对烘烤没信心啊！所以我的Japanese Cotton Cheesecake 迟迟未出炉。TT

照片中的月饼是我第二次做的成功品。

第一次失败了，不是我skill不到家，是recipe的错！

不透露recipe的来源，只能说那是蛮fail的咯。

竟然没有“water"这么重要的东西！

第二次做的食谱是从卖烘烤品的店拿的。

简简单单，容易懂，虽然在分量那part还是有些不准。

馅料还有剩，还可以做几粒的月饼，不过那应该是下个星期或者以后的事情了。

月饼卡路里好高，不可以吃太多啦！

还有我要吃外头卖的月饼！哈哈哈哈。

-the end-